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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 85kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 5.1g※基準値 84g
- 脂質
- 5.2g※基準値 57g
- 炭水化物
- 5.5g※基準値 293g
- 食物繊維
- 1.7g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 46mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 1mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 0μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 0.9mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.06mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.16mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 63μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 21g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 1.1g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0.8g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
キャベツ
40g
小ねぎ
10g
しめじ
10g
にんじん
5g
きくらげ(乾)
0.5g
なると
3g
サラダ油
1g
とき卵
30g
塩
0.3g
サラダ油
1g
ⓐ酒
1g
ⓐみりん
1g
ⓐしょうゆ
1g
ⓐオイスターソース
2g
作り方
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1キャベツは3㎝角に切る。ねぎは斜め薄切りにする。
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2しめじは石づきを除いて、小房に分ける。にんじんは短冊切りにする。きくらげは水につけてもどし、一口大に切る。なるとは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
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3卵は塩を加え混ぜる。油を熱し、卵を入れて混ぜ、取り出す。
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4③のなべに油を入れて熱し、①、②を加えていためる。
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5火が通ったらⓐを加えて調味し、③の卵を加えてひと混ぜする。