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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 283kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 10.2g※基準値 84g
- 脂質
- 23.9g※基準値 57g
- 炭水化物
- 8.5g※基準値 293g
- 食物繊維
- 2.5g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 106mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 1.7mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 0μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 0.9mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.33mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.14mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 61μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 12g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 7.7g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 1.5g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
豚こま切れ肉
45g
☆しょうが
1g
☆小ねぎ
1g
☆酒
1g
サニーレタス
20g
紫玉ねぎ
8g
粒コーン(缶詰め)
8g
トマト
20g
豆苗
10g
★白練りごま
6g
★しょうゆ
9g
★砂糖
1.5g
★おろししょうが
1g
★白すりごま
4g
★みりん
4g
★酢
2.5g
★ごま油
2g
作り方
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1なべにたっぷりの水と☆を入れて煮立て、豚肉を加えてゆでる。水にとって冷まし、水気をきる。
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2サニーレタスは食べやすくちぎり、紫玉ねぎは薄切りし混ぜる。
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3トマトは1個を10等分のくし形に切る。
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4豆苗は3cm長さに切り、さっとゆでて水にとり、水気をきる。
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5器に②をのせ、汁気をきったコーンを散らす。①の肉を盛り、③と④を飾る。★を混ぜ合わせてごまだれを作り、添える。