• 2022.8.30
  • 調理時間:
分類
  • 料理カラー
  • 栄養素
  • 文化
  • 調理法
    焼き物, 煮物, 茹で物
  • 主材料①
  • 主材料②
  • 難易度
  • 調理器具
    オーブン, 小鍋
  • お悩み解決
  • 作り置き
  • 食材費

75チキンのオーブン焼き ケチャップソース

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    226kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    17.1g※基準値 84g
    脂質
    13.6g※基準値 57g
    炭水化物
    7.7g※基準値 293g
    食物繊維
    0g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    33.8mg※基準値 550mg ~ 650g
    1.3mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    65.7μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    1.8mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.17mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.21mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    82μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    46.2g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    4.3g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.5g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
鶏むね肉(鶏もも肉でも可)
90g
☆白ワイン
2g
☆塩
0.3g
☆こしょう
少量
玉ねぎ(みじん切り)
10g
おろしにんにく
0.5g
バター
0.5g
★トマトケチャップ
10g
★赤ワイン
10g
★粒マスタード
6g
★ウスターソース
3g
★しょうゆ
0.5g
★塩
0.1g
じゃが芋
40g
0.2g
こしょう
少量
ブロッコリー
30g

作り方

  • 1
    鶏肉は☆で下味をつける。天板に並べ、180℃のオーブンで焼く。
  • 2
    バターを熱してにんにくと玉ねぎを炒め、★を加えてとろりとなるまで煮る。(ソース)
  • 3
    じゃが芋は皮をむいて一口大に切り、ゆでる。湯を切り、塩とこしょうで調味する。
  • 4
    ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでる。
  • 5
    器に①の鶏肉を盛り、②のソースをかける。③と④を添える。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業