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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 255kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 20.2g※基準値 84g
- 脂質
- 15.2g※基準値 57g
- 炭水化物
- 10.7g※基準値 293g
- 食物繊維
- 2.5g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 75.3mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 1.8mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 141.9μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 2.4mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.19mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.30mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 120μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 53.2g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 4.9g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 1.1g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
鶏もも肉
90g
塩
0.2g
こしょう
0.02g
小麦粉
4g
卵
15g
粉チーズ
2g
サラダ油
1g
★トマトケチャップ
10g
★ウスターソース
3g
★赤ワイン
1g
サニーレタス
25g
紫玉ねぎ
5g
ブロッコリー
30g
作り方
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1鶏肉は塩とこしょうで下味をつける。
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2卵は解きほぐして粉チーズを混ぜる。
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3①に小麦粉をまぶして②をつけ、油を熱したフライパンで両面をサッと焼く。天板に並べ、180℃のオーブンで12分焼く。
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4★はなべに合わせてひと煮立ちさせる。(ソース)
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5サニーレタスはちぎり、紫玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分けて茹でる。
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6③のピカタを食べやすく切って器にもり、④のソースをかけ、⑤を添える。