• 2022.8.30
  • 調理時間:
分類
  • 料理カラー
  • 栄養素
  • 文化
  • 調理法
    焼き物, 煮物, 茹で物
  • 主材料①
  • 主材料②
  • 難易度
  • 調理器具
    オーブン, フライパン, 小鍋
  • お悩み解決
  • 作り置き
  • 食材費

78チキンピカタ

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    255kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    20.2g※基準値 84g
    脂質
    15.2g※基準値 57g
    炭水化物
    10.7g※基準値 293g
    食物繊維
    2.5g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    75.3mg※基準値 550mg ~ 650g
    1.8mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    141.9μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    2.4mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.19mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.30mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    120μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    53.2g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    4.9g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.1g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
鶏もも肉
90g
0.2g
こしょう
0.02g
小麦粉
4g
15g
粉チーズ
2g
サラダ油
1g
★トマトケチャップ
10g
★ウスターソース
3g
★赤ワイン
1g
サニーレタス
25g
紫玉ねぎ
5g
ブロッコリー
30g

作り方

  • 1
    鶏肉は塩とこしょうで下味をつける。
  • 2
    卵は解きほぐして粉チーズを混ぜる。
  • 3
    ①に小麦粉をまぶして②をつけ、油を熱したフライパンで両面をサッと焼く。天板に並べ、180℃のオーブンで12分焼く。
  • 4
    ★はなべに合わせてひと煮立ちさせる。(ソース)
  • 5
    サニーレタスはちぎり、紫玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分けて茹でる。
  • 6
    ③のピカタを食べやすく切って器にもり、④のソースをかけ、⑤を添える。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業