• 2022.8.30
  • 調理時間:20分
分類
  • 料理カラー
  • 栄養素
  • 文化
  • 調理法
    煮物, 茹で物
  • 主材料①
  • 主材料②
  • 難易度
  • 調理器具
    ボール, 小鍋
  • お悩み解決
  • 作り置き
  • 食材費

85青菜とひじきのごまあえ

栄大キッチン
栄大キッチン
  • 栄養素をもっと詳しく見る

    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    64kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    2.7g※基準値 84g
    脂質
    1.9g※基準値 57g
    炭水化物
    10.7g※基準値 293g
    食物繊維
    4.9g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    64mg※基準値 550mg ~ 650g
    1.9mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    324μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    1.5mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    1.18mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.19mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    151μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    22g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    0.3g※基準値 7g
    食塩相当量
    0.8g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
ほうれん草
60g
えのきたけ
20g
ひじき(乾)
2.8g
にんじん
15g
☆しょうゆ
4.5g
☆みりん
1g
☆砂糖
2g
白すりごま
4g

作り方

  • 1
    ほうれん草は3cm長さに切ってゆで、水にとり、水気を絞る。
    えのきは石づきを取り除き、半分の長さに切ってゆでる。
  • 2
    ひじきは水煮つけてもどし、水気をきる。にんじんは薄い短冊切りにする。
  • 3
    なべに☆と②を入れて火にかけ、煮る。冷ましておく。
  • 4
    ボールに①、③を入れて混ぜ、すりごまを加えてあえる。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業