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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 64kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 2.7g※基準値 84g
- 脂質
- 1.9g※基準値 57g
- 炭水化物
- 10.7g※基準値 293g
- 食物繊維
- 4.9g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 64mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 1.9mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 324μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 1.5mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 1.18mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.19mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 151μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 22g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 0.3g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0.8g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
ほうれん草
60g
えのきたけ
20g
ひじき(乾)
2.8g
にんじん
15g
☆しょうゆ
4.5g
☆みりん
1g
☆砂糖
2g
白すりごま
4g
作り方
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1ほうれん草は3cm長さに切ってゆで、水にとり、水気を絞る。
えのきは石づきを取り除き、半分の長さに切ってゆでる。 -
2ひじきは水煮つけてもどし、水気をきる。にんじんは薄い短冊切りにする。
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3なべに☆と②を入れて火にかけ、煮る。冷ましておく。
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4ボールに①、③を入れて混ぜ、すりごまを加えてあえる。