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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 48kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 1g※基準値 84g
- 脂質
- 2.1g※基準値 57g
- 炭水化物
- 5.8g※基準値 293g
- 食物繊維
- 1.4g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 13mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.2mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 0μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 0.3mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 32μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 7g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 0.3g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0.5g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
にんじん
20g
もやし
60g
粒コーン(缶詰)
5g
☆ワインビネガー
5g
☆白ワイン
5g
☆砂糖
1.5g
☆塩
0.5g
☆オリーブ油
2g
☆ロリエ
1g
パセリ(みじん切り)
0.1g
作り方
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1にんじんはピーラーで縦に薄く削る。
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2なべに☆を入れて火をかけ、ひと煮立ちさせる。
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3①ともやしをオーブンで蒸す。熱いうちに②と合わせ、混ぜて冷ましながら味をなじませる。
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4冷めたらコーンを加えまぜる。
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5器に盛り、パセリをふる。