• 2022.9.26
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38鶏肉とキャベツのビネガー煮

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    252kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    16.4g※基準値 84g
    脂質
    17.2g※基準値 57g
    炭水化物
    8.4g※基準値 293g
    食物繊維
    2.0g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    39mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    1.0mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    62μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    2.5mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.15mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.19mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    88μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    94g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    4.58g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.6g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
鶏もも肉
90g
塩
0.4g
こしょう
0.1g
サラダ油
2g
キャベツ
60g
玉ねぎ
20g
赤・黄パプリカ
各20g
☆酢
20g
☆塩
0.8g
☆ナムプラー
1g
☆オリーブ油
3g
パセリ(みじん切り・乾)
0.1g

作り方

  • 1
    鶏肉は一口大に切り、塩とこしょうを振って下味をつける。
  • 2
    キャベツは色紙切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。パプリカは赤・黄ともに、一口大の乱切りにする。
  • 3
    なべに☆をいれて煮立て、②を加えて煮る。
  • 4
    フライパンに油を熱し、①を両面焼いて火を通す。
  • 5
    器に③と④を盛り合わせ、パセリをふる。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業