• 2025.10.30
  • 調理時間:
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283新じゃがと鶏肉の照り焼き

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    140kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    4.9g※基準値 84g
    脂質
    6.1g※基準値 57g
    炭水化物
    11g※基準値 293g
    食物繊維
    7.3g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    9mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    0.6mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    12μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    0.3mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.1mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.09mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    23μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    26g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    1.45g※基準値 7g
    食塩相当量
    0.7g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
新じゃがいも
80g
揚げ油
2g
鶏もも肉
0.5g
ごま油
0.5g
☆だし
40g
☆しょうゆ
4g
☆砂糖
2g
☆みりん
3g
☆酒
3g
さやえんどう
5g

作り方

  • 1
    ①新じゃがは皮つきのまま(大きいものは一口大に切る)、下ゆでし、水けをふいて素揚げににする。
  • 2
    ②さやえんどうは筋を除いてゆでる。
  • 3
    ③なべにごま油を熱して鶏肉をいため、①と☆を加え、汁けがなくなるまで煮る。器に盛り、②を添える。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業