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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 259kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 11.8g※基準値 84g
- 脂質
- 18.4g※基準値 57g
- 炭水化物
- 10.4g※基準値 293g
- 食物繊維
- 1.4g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 18mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.6mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 17.5μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 0.9mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.59mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.13mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 23.2μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 8g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 6.6g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 1.2g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
豚ロース肉
70g
塩
0.2g
こしょう
少量
☆玉ねぎ
20g
☆にんにく
0.5g
☆パインアップルジュース
15g
☆しょうゆ
4g
☆トマトケチャップ
4.5g
☆ウスターソース
1g
☆はちみつ
2g
☆しょうが汁
0.8g
なす
40g
揚げ油
3g
塩
0.1g
ミニトマト(へたを除く)
10g
作り方
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1①豚肉は塩、こしょうで下味をつける。
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2②玉ねぎとにんにくはすりおろす。☆をすべてなべに入れ、とろりと煮詰める。
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3③①を天板に並べ、180℃のオーブンで10分焼く。
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4④なすは縦半分に切り、皮に切り目を入れて一口大に切り、素揚げにして塩をふる。
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5⑤③を食べやすく切って器に盛り、②をかけ、④とミニトマトを添える。