• 2022.9.30
  • 調理時間:15分
  • 料理カラー
    緑, 赤, 黒
  • 味
    塩味, 酸味
  • 栄養素
  • 文化
    和食
  • 調理法
    和え物
  • 主材料①
    淡色野菜
  • 主材料②
    藻類
  • 旬
    春
  • 難易度
    普通
  • 調理器具
    ボール, 小鍋
  • お悩み解決
  • 作り置き
    可
  • 食材費

228枝豆とひじきの梅肉サラダ

栄大キッチン
栄大キッチン
  • 栄養素をもっと詳しく見る

    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    74kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    6.1g※基準値 84g
    脂質
    1.9g※基準値 57g
    炭水化物
    10.3g※基準値 293g
    食物繊維
    4.0g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    67mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    1.3mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    53μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    0.6mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.09mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.07mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    71μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    11g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    0.28g※基準値 7g
    食塩相当量
    0.9g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
むき枝豆(冷凍)
20g
ひじき(乾)
4g
蒸し鶏(既製品)
10g
にんじん
5g
れんこん
10g
☆練り梅
4g
☆削りガツオ
1g
☆白いりごま
0.5g
☆和風ドレッシング(既製品)
5g

作り方

  • 1
    ①ひじきは水につけてもどし、熱湯で軽くゆで、水気を絞る。
  • 2
    ➁枝豆は熱湯でゆで、水気をきる。蒸し鶏は食べやすい大きさに手で裂く。
  • 3
    ③にんじんは千切り、れんこんは皮をむいて薄いいちょう切りにし、それぞれ熱湯でゆでて水けをきる。
  • 4
    ④ボールに☆を入れて混ぜ、①~③を加えてあえる。
  • 5
    盛り付けたら完成

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業