• 2022.9.30
  • 調理時間:10分
分類
  • 料理カラー
    ,
  • 塩味
  • 栄養素
  • 文化
    韓国
  • 調理法
    茹で物
  • 主材料①
    緑黄色野菜
  • 主材料②
    淡色野菜
  • 難易度
    簡単
  • 調理器具
    ボール, 小鍋
  • お悩み解決
  • 作り置き
  • 食材費

234青梗菜と大根のナムル

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    35kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    0.9g※基準値 84g
    脂質
    1.1g※基準値 57g
    炭水化物
    4.8g※基準値 293g
    食物繊維
    1.4g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    101mg※基準値 550mg ~ 650g
    1.0mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    139μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    0.7mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.03mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.07mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    66μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    23g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    0.18g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.2g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
青梗菜
80g
大根
25g
かに風味かまぼこ
10g
ねぎ
5g
☆薄口しょうゆ
3.5g
☆砂糖
0.5g
☆食塩
0.3g
☆ごま油
1g
☆黒こしょう
0.1g
☆七味唐辛子
0.1g

作り方

  • 1
    材料
  • 2
    ①青梗菜は3㎝長さに切り、熱湯でさっとゆでて水にとり、水けを絞る。
  • 3
    ②大根3㎝長さのせん切りにし、塩少量(分量外)をふってもみ、水けを絞る。
  • 4
    ③カニ風味かまぼこはほぐす。ねぎはみじん切りにする。
  • 5
    ④ボールに☆を入れて混ぜ、①~③を加えてあえる。
  • 6
    盛り付けたら完成

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業