• 2023.10.2
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339中国風いり豆腐

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    130kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    9.4g※基準値 84g
    脂質
    7.2g※基準値 57g
    炭水化物
    5.5g※基準値 293g
    食物繊維
    2.0g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    89mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    1.8mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    113μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    0.7mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.16mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.15mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    39μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    3g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    1.89g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.0g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
もめん豆腐
70g
豚ひき肉
10g
ねぎ
15g
竹の子(水煮)
15g
にんじん
10g
きくらげ(乾)
0.5g
ごま油
0.5g
☆水
30g
☆顆粒鶏がらだし
0.4g
☆しょうゆ
3g
☆オイスターソース
1.5g
☆砂糖
1.5g
☆酒
2.5g
☆おろししょうが
0.5g
卵
20g

作り方

  • 1
    ①豆腐は重しをして水きりする。きくらげはもどし、一口大に切る。
  • 2
    ➁ねぎは1㎝幅に切り、竹の子とにんじんは短冊切りにする。
  • 3
    ③なべにごま油を熱し、ひき肉、➁、きくらげを順に加えていためる。
  • 4
    ④☆を加え、①の豆腐をくずして加え、いため煮にする。汁けが少なくなったら卵をといて加え、火が通るまでよく混ぜる。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業