• 2022.9.30
  • 調理時間:15分
分類
  • 料理カラー
    赤, 黃
  • 味
    塩味
  • 栄養素
  • 文化
    韓国
  • 調理法
    炒め物
  • 主材料①
    淡色野菜
  • 主材料②
    なし
  • 旬
  • 難易度
    簡単
  • 調理器具
    フライパン
  • お悩み解決
  • 作り置き
    可
  • 食材費

253切り干し大根の韓国風いため

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    80kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    3.1g※基準値 84g
    脂質
    3.0g※基準値 57g
    炭水化物
    11.4g※基準値 293g
    食物繊維
    2.7g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    65mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    0.7mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    24μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    0.5mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.12mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.08mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    41μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    17g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    0.85g※基準値 7g
    食塩相当量
    0.9g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
切り干し大根(乾)
10g
豚ひき肉
10g
赤パプリカ
7g
ねぎ
10g
にら
5g
ごま油
1g
☆おろしにんにく
1g
☆赤とうがらし(輪切り)
0.1g
★水
20g
★顆粒鶏がらだし
0.2g
★砂糖
1.5g
★しょうゆ
5g
白いりごま
0.5g

作り方

  • 1
    材料
  • 2
    ①切り干し大根はもどし、水けを絞る。
  • 3
    ➁パプリカは太めの千切りに、ねぎは斜め薄切りにする。にらは4㎝長さに切る。
  • 4
    ③なべにごま油と☆を入れ、ひき肉を加えて炒め、パプリカとねぎを加えて炒める。
  • 5
    ④★を加えて炒め煮にし、最後ににらを加えてさっと炒め、ゴマを加えて混ぜる。
  • 6
    盛り付けたら完成

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業