• 2023.10.17
  • 調理時間:
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343カリフラワーのクリーム煮

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    136kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    3.9g※基準値 84g
    脂質
    9.8g※基準値 57g
    炭水化物
    6.8g※基準値 293g
    食物繊維
    2.1g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    37mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    0.6mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    27μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    0.2mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.15mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.15mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    49μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    40g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    4.93g※基準値 7g
    食塩相当量
    1g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
カリフラワー
40g
ベーコン
15g
玉ねぎ
20g
しめじ
20g
バター
2g
小麦粉
2g
牛乳
15g
☆洋風だし
40g
☆生クリーム
5g
★塩
0.4g
★こしょう
少量
パセリ
少量

作り方

  • 1
    ①カリフラワーは小房に分け、下ゆでする。
  • 2
    ②ベーコンは短冊切り、玉ねぎはくし形切りにする。しめじはほぐす。
  • 3
    ③なべにバターをとかし、②と①を色づけないようにいため、小麦粉をふり入れてよくいためる。
  • 4
    ④牛乳を加えてだまにならないようにとき混ぜ、☆を加えて混ぜ、火が通ったら★で調味する。
  • 5
    ⑤器に盛り、パセリをふる。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業