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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 24kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 1.6g※基準値 84g
- 脂質
- 0.1g※基準値 57g
- 炭水化物
- 2.4g※基準値 293g
- 食物繊維
- 2.5g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 48mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 1.4mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 282μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 1.5mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.09mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.14mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 149μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 32g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 0.03g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0.8g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
ほうれん草
60g
白菜
30g
にんじん
10g
ゆず
3g
☆だし
10g
☆うす口しょうゆ
5g
☆砂糖
0.5g
作り方
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1①ほうれん草は4㎝長さに切り、白菜とにんじんは短冊に切る。それぞれゆでて水にとり、水けをきる。ほうれん草と白菜は水けを絞る。
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2②ゆずの皮は薄くむいてせん切りにし、実は果汁を絞りとる。
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3③ボールに☆を合わせ、①と②を加えてあえる。