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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 365kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 18.5g※基準値 84g
- 脂質
- 27g※基準値 57g
- 炭水化物
- 10.7g※基準値 293g
- 食物繊維
- 1.8g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 44mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.8mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 14μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 1.2mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.74mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.19mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 45μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 19g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 9.01g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 1.5g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
豚ロース肉
100g
塩
0.2g
こしょう
少量
小麦粉
5g
サラダ油
2g
☆ねぎ
20g
☆おろしにんにく
1g
☆白いりごま
1g
☆顆粒鶏がらだし
1g
☆塩
0.7g
☆こしょう(黒)
0.7g
☆ごま油
4g
☆サラダ油
2g
レタス
30g
レモン(くし形切り)
1/8切れ
作り方
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1①豚肉は塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。油を熱したフライパンでさっと焼き、天板にのせて180℃のオーブンで焼く。
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2②ねぎは粗いみじん切りにし、☆の材料を全部混ぜ合わせる(旨ウマねぎ塩だれ)。
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3③レタスは食べやすくちぎる。
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4④①を食べやすい幅に切って器に盛り、②のたれをかけ、③とレモンを添える。