• 2023.10.2
  • 調理時間:
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311豚肉のしょうが焼き りんご風味ソース

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    219kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    15.3g※基準値 84g
    脂質
    8.7g※基準値 57g
    炭水化物
    16.4g※基準値 293g
    食物繊維
    2.1g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    33mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    1.2mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    29μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    1.5mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.78mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.25mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    77μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    67g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    3.01g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.6g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
豚もも薄切り肉
80g
☆おろしりんご
25g
☆おろし玉ねぎ
10g
☆おろししょうが
2.5g
☆おろしにんにく
1.5g
☆しょうゆ
9g
☆みりん
9g
☆酒
4g
★りんごジュース
7g
★ワインビネガー
0.5g
★はちみつ
0.3g
キャベツ
35g
ブロッコリー
15g
赤パプリカ
15g
揚げ油
1g

作り方

  • 1
    ①☆を混ぜ合わせ、豚肉を加えて3時間ほど漬け込む。★のりんごジュースは軽く煮詰める。
  • 2
    ②天板に①の肉を、漬け汁をきって並べ、220℃のオーブンで7分ほど焼く。
  • 3
    ③なべに肉の漬け汁を入れて火にかけ、★を加えて混ぜる(りんご風味ソース)。
  • 4
    ④キャベツはせん切りにする。
  • 5
    ⑤ブロッコリーは小房に分けて、ゆでる。赤パプリカは乱切りにして素揚げにする。
  • 6
    ⑥器の奥に④を、手前に②を盛り、③のソースをかけ、⑤を添える。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業