• 2023.10.16
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320白身魚のソテー タプナードソース

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    188kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    13.8g※基準値 84g
    脂質
    11.2g※基準値 57g
    炭水化物
    6.4g※基準値 293g
    食物繊維
    2.9g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    64mg※基準値 550mg ~ 650g
    1mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    50μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    4.1mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.17mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.22mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    107μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    78g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    1.6g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.3g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
白身魚
80g
2g
☆黒オリーブ
20g
☆ケッパー
7g
☆アンチョビ
3g
☆おろしにんにく
1g
☆オリーブ油
8g
☆塩
0.3g
☆こしょう
少量
ブロッコリー
30g
赤パプリカ
20g
ヤングコーン
20g
サラダ油
0.5g

作り方

  • 1
    ①魚は酒をふって下味をつける。天板にのせて180℃のオーブンで焼く。
  • 2
    ②黒オリーブ、ケッパー、アンチョビはみじん切りにし、☆をすべて混ぜ合わせる。
  • 3
    ③ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
  • 4
    ④赤パプリカは乱切りにしてゆでる。ヤングコーンは油でいためる。
  • 5
    ⑤①を器に盛り、③と④を添え、魚に②のタプナードソースをかける。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業