• 2023.10.17
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349揚げなすの南蛮漬け

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    70kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    0.9g※基準値 84g
    脂質
    3.9g※基準値 57g
    炭水化物
    5.9g※基準値 293g
    食物繊維
    2g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    15mg※基準値 550mg ~ 650g
    0.4mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    27μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    1mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.05mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.06mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    26μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    9g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    0.47g※基準値 7g
    食塩相当量
    0.7g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
なす
70g
ししとうがらし
4g
揚げ油
4g
☆酢
5g
☆しょうゆ
4g
☆砂糖
3g
☆酒
3g
☆だし
10g
☆赤とうがらし(輪切り)
適量

作り方

  • 1
    ①なすは縦に切り目を入れて3㎝幅の輪切りにする。ししとうは竹串で穴を開ける。
  • 2
    ②なべに☆を合わせて煮立て、漬け汁を作る。
  • 3
    ③①を素揚げにし、②に漬け込む。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業