• 2023.10.17
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352ゴーヤチャンプルー

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    83kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    5.2g※基準値 84g
    脂質
    5g※基準値 57g
    炭水化物
    3.8g※基準値 293g
    食物繊維
    0.9g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    18mg※基準値 550mg ~ 650g
    0.6mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    81μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    0.5mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.17mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.13mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    29μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    17g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    1.42g※基準値 7g
    食塩相当量
    0.8g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
20g
サラダ油
0.2g
豚こま切れ
15g
ゴーヤ
20g
玉ねぎ
20g
にんじん
5g
おろしにんにく
0.3g
ごま油
1.5g
☆しょうゆ
1.5g
☆塩
0.4g
☆こしょう
少量
☆砂糖
0.1g
☆酒
1g

作り方

  • 1
    ①ゴーヤは種とわたを除いて5㎜幅の半月切りに、玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは薄いひし形に切る
  • 2
    ②なべにサラダ油を熱し、といた卵を加え、いり卵にしてとり出す。
  • 3
    ③続いてごま油を熱してにんにくを香りよくいため、豚肉、玉ねぎとにんじん、ゴーヤの順に加えていためる。火が通ったら②をもどし入れ、☆で調味する。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業