• 2023.10.17
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356とうがんの煮物のエビあんかけの冷製

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    39kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    2.1g※基準値 84g
    脂質
    0.1g※基準値 57g
    炭水化物
    6.4g※基準値 293g
    食物繊維
    1.3g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    29mg※基準値 550mg ~ 650g
    0.3mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    0μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    0.2mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.03mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.02mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    29μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    39g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    0.01g※基準値 7g
    食塩相当量
    0.6g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
とうがん
100g
むきエビ
10g
☆だし
70g
☆うす口しょうゆ
2g
☆塩
0.2g
☆みりん
3g
かたくり粉
2g

作り方

  • 1
    ①とうがんは皮をむいて4㎝角に切る。なべに☆を煮立てた中に入れ、やわらかく煮る。
  • 2
    ②①をとうがんと煮汁に分け、とうがんは冷蔵庫で冷やす。
  • 3
    ③煮汁はなべに入れ、エビを加えて煮る。火が通ったら、倍量の水でといたかたくり粉を加えてとろみをつけ、冷蔵庫で冷やす(エビあん)。
  • 4
    ④器に②のとうがんを盛り、③のエビあんをかける。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業