• 2023.10.17
  • 調理時間:
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384かぼちゃプリン

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    151kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    2.6g※基準値 84g
    脂質
    7.6g※基準値 57g
    炭水化物
    17.5g※基準値 293g
    食物繊維
    0.7g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    34mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    0.5mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    145μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    1.4mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.04mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.11mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    21μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    9g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    4.22g※基準値 7g
    食塩相当量
    0.1g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
☆砂糖
5g
☆水
5g
★かぼちゃピュレ
20g
★卵
10g
★卵黄
5g
牛乳
12g
砂糖
7g
◎生クリーム
12g
◎バニラエッセンス
0.3g
◎ブランデー
0.9g

作り方

  • 1
    ①小鍋に☆を入れて色づくまで熱してカラメルをつくり、型に入れておく
  • 2
    ②なべに牛乳と砂糖を入れて温め、煮立つ前に火を消す
  • 3
    ③ボールに★を入れてよく混ぜ、②を加えてとき混ぜ、さらに◎を加えて混ぜる
  • 4
    ④裏ごしして①の型に流し入れ、天板にのせて周囲に湯を張り、170℃のオーブンで30分蒸し焼きにする

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業