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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 254kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 12.2g※基準値 84g
- 脂質
- 12.6g※基準値 57g
- 炭水化物
- 17.6g※基準値 293g
- 食物繊維
- 9.5g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 205mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 1.5mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 119μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 1.0mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.29mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.21mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 38μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 0g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 5.69g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 1.1g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
じゃが芋
90g
a塩
0.2g
aこしょう
0.02g
牛豚ひき肉
40g
玉ねぎ
50g
にんじん
10g
セロリ
5g
bおろしにんにく
0.3g
bおろししょうが
0.3g
サラダ油
1g
小麦粉
1g
トマト(水煮缶詰・ダイス状)
20g
cトマトケチャップ
7g
cウスターソース
3g
cしょうゆ
1g
c赤ワイン
1g
ピザ用チーズ
15g
パセリ(乾)
少量
作り方
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1①じゃが芋は皮をむき、一口大の角切りにしてゆで、aで下味をつけ、軽くつぶす。

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2②玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。
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3③なべに油を熱してb、ひき肉、②の順に加えていためる。
小麦粉をふり入れてよくいため、水煮トマトとcを加えて煮込む。
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4④耐熱皿に①、③、チーズの順に重ね入れ、190℃のオーブンで10分焼く。パセリをふる。


