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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 341kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 19.4g※基準値 84g
- 脂質
- 16.8g※基準値 57g
- 炭水化物
- 24.2g※基準値 293g
- 食物繊維
- 1.0g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 119mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 2.1mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 201μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 2.6mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.10mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.40mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 64μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 2g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 4.14g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 3.8g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
2人分
卵
4個
かにかま
100g
グリンピース
適量
酒
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
油
大さじ1
★砂糖
大さじ1と1/2
★濃口しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
★酢
大さじ2
★水
100mL
★鶏がらスープの素
小さじ1
○水
大さじ1
○片栗粉
小さじ2
作り方
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1★が付いたあんかけの調味料を混ぜ合わせる。
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2ボウルに卵を割り入れ混ぜる。
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3ほぐしたかにかまとグリンピース、酒、塩、こしょうを加え混ぜ合わせる。

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4フライパンに油を入れ中火で熱し、混ぜ合わせた卵液を流し入れる。
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5弱火にして2~3分程度加熱する。裏返して1分程度加熱し、焼き色が付いたら皿に盛り付ける。

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6○の材料を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉をつくる。
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7フライパンに混ぜ合わせたあんかけの調味料を入れ煮立たせ、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
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8あんをかけ、グリンピースをのせる。


