• 2026.2.27
  • 調理時間:15分
分類
  • 料理カラー
    茶色, 黃
  • 味
    塩味, 甘味, 酸味
  • 栄養素
  • 文化
    中華
  • 調理法
    焼き物
  • 主材料①
    卵類
  • 主材料②
    卵, 大豆以外の豆類, 砂糖・甘味類, 魚加工品
  • 旬
    通年
  • 難易度
    普通
  • 調理器具
    フライパン, ボール
  • お悩み解決
  • 作り置き
  • 食材費
407

407かに玉

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    341kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    19.4g※基準値 84g
    脂質
    16.8g※基準値 57g
    炭水化物
    24.2g※基準値 293g
    食物繊維
    1.0g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    119mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    2.1mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    201μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    2.6mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.10mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.40mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    64μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    2g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    4.14g※基準値 7g
    食塩相当量
    3.8g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
2人分
卵
4個
かにかま
100g
グリンピース
適量
酒
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
油
大さじ1
★砂糖
大さじ1と1/2
★濃口しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
★酢
大さじ2
★水
100mL
★鶏がらスープの素
小さじ1
○水
大さじ1
○片栗粉
小さじ2

作り方

  • 1
    ★が付いたあんかけの調味料を混ぜ合わせる。
  • 2
    ボウルに卵を割り入れ混ぜる。
  • 3
    ほぐしたかにかまとグリンピース、酒、塩、こしょうを加え混ぜ合わせる。
  • 4
    フライパンに油を入れ中火で熱し、混ぜ合わせた卵液を流し入れる。
  • 5
    弱火にして2~3分程度加熱する。裏返して1分程度加熱し、焼き色が付いたら皿に盛り付ける。
  • 6
    ○の材料を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉をつくる。
  • 7
    フライパンに混ぜ合わせたあんかけの調味料を入れ煮立たせ、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
  • 8
    あんをかけ、グリンピースをのせる。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業