• 2021.11.2
  • 調理時間:20分
分類
  • 料理カラー
    黄色
  • 塩味
  • 栄養素
    たんぱく質, ビタミンB1
  • 文化
    洋食
  • 調理法
    焼き物
  • 主材料①
    豚肉
  • 主材料②
  • 通年
  • 難易度
    普通
  • 調理器具
    フライパン
  • お悩み解決
  • 作り置き
    不可
  • 食材費
    250円前後

167 ポークピカタ

栄大キッチン
栄大キッチン

こちらのコンテンツは制限中です

  • 栄養素をもっと詳しく見る

    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    273kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    18.1g※基準値 84g
    脂質
    18.8g※基準値 57g
    炭水化物
    10g※基準値 293g
    食物繊維
    1.8g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    64mg※基準値 550mg ~ 650g
    0.9mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    0μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    1.6mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.55mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.23mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    72μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    39g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    6.57g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.1g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
豚ロース肉
70g(1枚)
0.3g
こしょう
少量
小麦粉
4g
とき卵
15g
パルメザンチーズ
2g
サラダ油
3g
☆トマトケチャップ
10g
☆ウスターソース
3g
☆スイートチリソース
1g
キャベツ
35g
紫キャベツ
3g
ブロッコリー
15g

作り方

  • 1
    豚肉は塩とこしょうをふって下味をつける。
  • 2
    とき卵にパルメザンチーズを加えて混ぜる。
  • 3
    ①に小麦粉をまぶしつける。
  • 4
    フライパンに油を入れて熱し、③を②にくぐらせて入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
  • 5
    なべに☆を入れて火にかけ、温める(ソース)。
  • 6
    キャベツ類はせん切りにし、混ぜる。ブロッコリーは小房に分けて熱湯でゆでる。
  • 7
    器に④を食べやすく切って盛り、⑤のソースをかける。⑥を添え盛る。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業