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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 494.4kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 38.8g※基準値 84g
- 脂質
- 20.8g※基準値 57g
- 炭水化物
- 80.5g※基準値 293g
- 食物繊維
- 2.59g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 76.4mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 2.4mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 151.5μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 1.8mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.29mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.32mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 84.4μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 4.4g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 2.69g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 2.0g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
胚芽精米
90g
かまぼこ
30g
玉ねぎ・生しいたけ
各10g
油揚げ
7g
ねぎ
10g
☆だし
50g
☆酒
4g
☆みりん
5g
☆砂糖
2g
☆しょうゆ
5g
卵
60g
三つ葉(刻む)
3g
刻みのり
適量
作り方
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1胚芽精米は普通に炊く。
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2かまぼこは短冊切りし、たまねぎは薄切りにする。
油揚げは短冊切りし、熱湯にかけて油抜きする。ねぎは斜め切りにする。 -
3なべに☆をいれて火にかけ、煮立ったら②を加えて煮る。
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4火が通ったら卵をとぎほぐしてまわし入れ、ふたをして火を通す。
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5丼にごはんを盛り、④をごはんにかぶせるようにのせ、三つ葉とのりを添える。