• 2022.8.30
  • 調理時間:30分
分類
  • 料理カラー
  • 塩味
  • 栄養素
  • 文化
    和食
  • 調理法
  • 主材料①
  • 主材料②
  • 難易度
  • 調理器具
    小鍋
  • お悩み解決
  • 作り置き
  • 食材費

66木の葉丼

栄大キッチン
栄大キッチン
  • 栄養素をもっと詳しく見る

    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    494.4kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    38.8g※基準値 84g
    脂質
    20.8g※基準値 57g
    炭水化物
    80.5g※基準値 293g
    食物繊維
    2.59g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    76.4mg※基準値 550mg ~ 650g
    2.4mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    151.5μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    1.8mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.29mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.32mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    84.4μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    4.4g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    2.69g※基準値 7g
    食塩相当量
    2.0g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
胚芽精米
90g
かまぼこ
30g
玉ねぎ・生しいたけ
各10g
油揚げ
7g
ねぎ
10g
☆だし
50g
☆酒
4g
☆みりん
5g
☆砂糖
2g
☆しょうゆ
5g
60g
三つ葉(刻む)
3g
刻みのり
適量

作り方

  • 1
    胚芽精米は普通に炊く。
  • 2
    かまぼこは短冊切りし、たまねぎは薄切りにする。
    油揚げは短冊切りし、熱湯にかけて油抜きする。ねぎは斜め切りにする。
  • 3
    なべに☆をいれて火にかけ、煮立ったら②を加えて煮る。
  • 4
    火が通ったら卵をとぎほぐしてまわし入れ、ふたをして火を通す。
  • 5
    丼にごはんを盛り、④をごはんにかぶせるようにのせ、三つ葉とのりを添える。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業