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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 226kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 17.4g※基準値 84g
- 脂質
- 12.4g※基準値 57g
- 炭水化物
- 11.3g※基準値 293g
- 食物繊維
- 2.3g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 67.5mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 1.3mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 54.9μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 1.2mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.16mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.22mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 78μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 43.6g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 0g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 1.5g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
鶏むね肉(鶏もも肉でも可)
90g
おろし玉ねぎ
20g
プレーンヨーグルト
20g
おろししょうが
1g
おろしにんにく
2g
レモン汁
1g
トマトケチャップ
5g
カレー粉
1.5g
チリパウダー
0.5g
ガラムマサラ
0.8g
シナモン(粉末)
0.5g
砂糖
1g
塩
1g
キャベツ
35g
紫キャベツ
3g
ブロッコリー
15g
作り方
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1☆を混ぜ合わせたところに鶏肉を付けこみ、一晩おく。
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2天板に①を並べ、190℃のオーブンで約12分焼く。
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3キャベツと紫キャベツは千切りにし、混ぜる。
ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでる。 -
4器に②を盛り、③を添える。