• 2022.8.30
  • 調理時間:20分
分類
  • 料理カラー
    緑
  • 味
    塩味
  • 栄養素
  • 文化
    和食
  • 調理法
    煮物, 茹で物
  • 主材料①
    緑黄色野菜
  • 主材料②
    なし
  • 旬
    通年
  • 難易度
    簡単
  • 調理器具
    小鍋
  • お悩み解決
  • 作り置き
    不可
  • 食材費

86青菜としめじの煮びたし

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    39kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    2.6g※基準値 84g
    脂質
    1.7g※基準値 57g
    炭水化物
    3.6g※基準値 293g
    食物繊維
    2g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    45mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    1.3mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    244μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    1.3mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.09mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.13mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    112μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    19g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    0.22g※基準値 7g
    食塩相当量
    0.4g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
ほうれん草
50g
しめじ
10g
にんじん
10g
油揚げ
5g
☆だし
5g
☆みりん
1g
☆しょうゆ
2g
しょうゆ
1g

作り方

  • 1
    ほうれん草は3cm長さに切ってゆで、水にとり、水気を絞る。
  • 2
    しめじは石づきをのぞいてほぐす。にんじんと油揚げは短冊切りにし、熱湯でゆでて湯を切る。
  • 3
    なべに②と☆を入れて火にかけ、混ぜながら煮る。
  • 4
    ①のほうれん草を加えて混ぜ、しょうゆを加えて味を整える。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業