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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 236kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 15.8g※基準値 84g
- 脂質
- 10.5g※基準値 57g
- 炭水化物
- 21.1g※基準値 293g
- 食物繊維
- 1.3g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 26mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 1.4mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 30μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 1.7mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.22mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.28mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 46μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 16g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 3.72g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 1.3g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
サバ
80g
塩麹
8g
さつま芋
35g
赤パプリカ
15g
揚げ油
3g
サニーレタス
10g
作り方
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1サバは全体に塩麴をまぶしつけてしばらくおく。
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2さつま芋は皮をつけたまま太めの拍子木切り、パプリカは乱切りにする。水気をよくふき取り、それぞれ素揚げにする。
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3①を軽く水洗いする。天板にのせ、170℃のオーブンで10分ほど焼いて火を通す。
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4器にサニーレタスを敷いて③を盛り、②を添える。