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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 0kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 0g※基準値 84g
- 脂質
- 0g※基準値 57g
- 炭水化物
- 0g※基準値 293g
- 食物繊維
- 0g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 0mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 0μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 0mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 0μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 0g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 0g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
白身魚(シイラ等)
80g
☆しょうゆ
1g
☆酒
3g
☆みりん
3g
★みそ
7g
★マヨネーズ
6g
★練りがらし
1g
★卵黄
4g
さつま芋
20g
揚げ油
1g
かぶ
25g
にんじん
3g
青しそ
0.3g
酢
7g
砂糖
1.5g
作り方
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1材料
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2①魚は☆で下味をつける。
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3②ボールに★を入れてよく混ぜる。
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41の汁けをふいて天板に並べ、2をのせ、180℃のオーブンで約12分焼く。
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5さつま芋は皮つきのまま輪切りにし、下茹でして湯をきり、素揚げにする。
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6かぶは薄いいちょう切り、にんじんと青じそはせん切りにする。ボールに合わせて酢と砂糖をかけて混ぜ、しばらく漬け込む。
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7器に3を盛り、4と5を添える。