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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 135kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 1.5g※基準値 84g
- 脂質
- 9.2g※基準値 57g
- 炭水化物
- 13.8g※基準値 293g
- 食物繊維
- 5.4g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 27mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.5mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 77μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 1.8mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.08mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.03mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 22μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 27g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 0.82g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0.9g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
じゃが芋
50g
れんこん
20g
きゅうり
20g
にんじん
10g
☆マヨネーズ
12g
☆塩
0.6g
☆こしょう
少量
☆白いりごま
1g
作り方
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1材料
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2じゃが芋は皮をむいて4つに割ち程度に切り、ゆでる。湯をきって粗くつぶし、よくさます。
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3れんこんとにんじんは皮をむき、薄いいちょう切りにする。熱湯でさっとゆでてさます。
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4きゅうりは薄い輪切りにし、☆の塩のうち少量をふってもみ、水気を絞る。
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5ボールに①~③を入れ、☆を加えてあえる。
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6盛り付けたら完成