• 2022.9.30
  • 調理時間:20分
分類
  • 料理カラー
    白, 緑
  • 味
    塩味, 辛味
  • 栄養素
  • 文化
    和食
  • 調理法
    和え物
  • 主材料①
    緑黄色野菜
  • 主材料②
    貝類
  • 旬
    春, 秋
  • 難易度
    簡単
  • 調理器具
    ボール, 小鍋, 鍋
  • お悩み解決
  • 作り置き
    可
  • 食材費

235青菜とアサリのからし和え

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    45kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    3.8g※基準値 84g
    脂質
    1.8g※基準値 57g
    炭水化物
    3.5g※基準値 293g
    食物繊維
    1.3g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    132mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    5.0mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    191μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    0.9mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.07mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.10mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    70μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    24g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    0.24g※基準値 7g
    食塩相当量
    0.7g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
あさり(水煮)
10g
酒
1g
小松菜
60g
にんじん
5g
油揚げ
5g
しょうゆ
4g
粉からし
0.5g

作り方

  • 1
    材料
  • 2
    ①アサリは酒蒸しにする。
  • 3
    ②小松菜は3cm長さに切り、にんじんと油揚げは短冊に切り、それぞれゆでる。
  • 4
    ③しょうゆとからしをとき合わせ、①、②を加えて和える。
  • 5
    盛り付けたら完成

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業