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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 225kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 14.9g※基準値 84g
- 脂質
- 13.9g※基準値 57g
- 炭水化物
- 8.9g※基準値 293g
- 食物繊維
- 1.3g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 30mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 1.0mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 15μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 1.2mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.77mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.22mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 54μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 41g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 3.69g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 1.6g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
豚もも薄切り肉
80g
キャベツ
40g
もやし
20g
赤パプリカ
10g
☆ねぎ
10g
☆レモン汁
8g
☆しょうゆ
9g
☆オリーブ油
6g
☆練りわさび
3g
(だし)水、昆布
作り方
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1①なべに水とだしこんぶ適量を入れ、沸騰したらこんぶを取り出す。豚肉を1枚ずつ入れてゆで、氷水にとってさまし、水気を切る。
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2②キャベツは短冊切りにし、もやしと合わせてスチコンで軽く蒸し、さます。赤パプリカはせん切りにしてさっとゆで、キャベツ、もやしと合わせる。
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3③ねぎはみじん切りにし、☆をすべて混ぜ合わせる。
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4④器に②を敷いて①の肉を盛り、③をかける。