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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 124kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 3.3g※基準値 84g
- 脂質
- 9.6g※基準値 57g
- 炭水化物
- 4.6g※基準値 293g
- 食物繊維
- 2.4g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 52mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.8mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 57μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 2mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.08mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.08mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 47μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 23g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 1.07g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0.7g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
むき枝豆(冷凍)
5g
ひじき(乾)
2g
れんこん
5g
赤パプリカ
5g
黄パプリカ
5g
にんじん
5g
しめじ
10g
レタス
10g
水菜
5g
ツナ(油漬け缶詰)
10g
☆マヨネーズ
8g
☆白練りごま
2g
☆しょうゆ
2.5g
☆砂糖
1g
☆酢
4g
作り方
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1①枝豆はゆでる。ひじきはもどしてゆでる。れんこんとにんじんは薄いいちょう切り、パプリカ2種はせん切りにし、しめじは小房に分け、それぞれゆでる。
レタスは小さめにちぎり、水菜は3㎝長さに切る。ツナは油をきる。 -
2②ボールに☆を混ぜ合わせ、①、②を加えてあえる。