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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 48kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 3g※基準値 84g
- 脂質
- 1.9g※基準値 57g
- 炭水化物
- 4.2g※基準値 293g
- 食物繊維
- 0.8g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 20mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.4mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 101μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 0.2mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.25mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.11mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 16μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 3g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 0.55g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0.6g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
玉ねぎ
30g
にんじん
10g
きくらげ
0.2g
卵
15g
中華風だし
150g
☆塩
0.4g
☆こしょう
少量
☆酒
1g
片栗粉
1g
ごま油
0.5g
作り方
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1①玉ねぎは薄切り、にんじんはせん切り、きくらげはもどしてせん切りにする
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2②鍋に中華風だしを入れて煮立て、①を加えて煮、☆で調味する
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3③倍量の水でといた片栗粉でとろみをつけ、といた卵を流し入れ、ごま油を加える