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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 460kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 18.0g※基準値 84g
- 脂質
- 9.5g※基準値 57g
- 炭水化物
- 65.0g※基準値 293g
- 食物繊維
- 3.4g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 25mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.9mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 29μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 1.5mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.19mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.20mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 27μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 1.0g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 2.00g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 2.8g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
2人分
鮭の切り身
1切れ
米
1合
水
150㏄
にんじん
10g
しめじ
20g
大葉
適量
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1/2
★ショウガチューブ
5㎝
作り方
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1米を研いで、分量外の水を加えて給水させておく。(30程度)
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2水を切り、レンジストームに1の水切り後のコメと★の調味料を混ぜ合わせたものと水を入れよく混ぜる。
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3鮭と具材を乗せて、蓋をして600wで12分30秒加熱する。
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4レンジから取り出し蓋をしたまま10分蒸らす。
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5鮭をほぐしながら混ぜる。(骨は混ぜるときに取り除く)
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6大葉を乗せる。