• 2026.2.28
  • 調理時間:20分
分類
  • 料理カラー
    , 茶色,
  • 塩味, 甘味
  • 栄養素
  • 文化
    和食
  • 調理法
    茹で物
  • 主材料①
    その他の野菜
  • 主材料②
    大豆・大豆製品類
  • 通年
  • 難易度
    簡単
  • 調理器具
  • お悩み解決
  • 作り置き
  • 食材費
302

302玉ねぎと油揚げの味噌汁

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    90kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    4.8g※基準値 84g
    脂質
    2.9g※基準値 57g
    炭水化物
    7.9g※基準値 293g
    食物繊維
    2.3g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    60mg※基準値 550mg ~ 650g
    1.3mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    3.1μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    0mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.07mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.06mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    30.5μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    5g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    0.4g※基準値 7g
    食塩相当量
    3.1g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
6人分
玉ねぎ
300g
油揚げ
1枚
味噌
90g
だし
1200g

作り方

  • 1
    玉ねぎを下処理して3〜5mmの幅で切る。
  • 2
    油揚げっを画像のような短冊切りにする。
  • 3
    鍋に出汁と玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで中〜強火で火を通す。
  • 4
    弱火にして味噌を鍋に溶かす。
  • 5
    火を止め、油揚げを加えてひとかきしたら完成

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業