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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 124kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 4.3g※基準値 84g
- 脂質
- 3.1g※基準値 57g
- 炭水化物
- 19.0g※基準値 293g
- 食物繊維
- 2.2g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 29mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 1.1mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 108μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 0.7mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.09mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.07mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 26μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 6g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 1.11g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 1.1g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
里芋(冷凍)
75g
にんじん
15g
牛ひき肉
15g
おろししょうが
0.5g
☆だし
60g
☆カレー粉
0.5g
☆しょうゆ
7g
☆みりん
7g
片栗粉
1g
さやいんげん
5g
作り方
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1にんじんは乱切りにして下茹でする。いんげんは茹でて水にとり、4cm長さに切る。
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2なべにひき肉とおろししょうがをいれて火にかけ、ほぐしながらいりつける。
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3②に☆を加えて混ぜ、煮立ったら里芋とにんじんを加え、やわらかくなるまで煮る。
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4煮汁に倍量の水で溶いたかたくり粉でとろみをつける。器に盛り、いんげんをのせる。