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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 61kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 2.4g※基準値 84g
- 脂質
- 3.5g※基準値 57g
- 炭水化物
- 5.2g※基準値 293g
- 食物繊維
- 1.0g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 105mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.8mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 118μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 0.5mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.07mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.13mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 45μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 17g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 1.71g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0.5g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
青梗菜
60g
しめじ
10g
薄切りベーコン
5g
中華風だし
20g
牛乳
40g
塩
0.3g
片栗粉
2g
作り方
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1青梗菜は熱湯でゆでて水にとり、水けを絞って3cm長さに切る。
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2しめじは石づきを切り除いてほぐす。ベーコンは2cm幅に切る。
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3なべにだしを入れて火にかけ、②を加えて煮る。
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4①の青梗菜を加え、牛乳を加える。
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5塩を加えて調味し、倍量の水でといたかたくり粉を加えてとろみをつける。