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  • 2022.9.30
  • 調理時間:15分
分類
  • 料理カラー
    緑
  • 味
    塩味, 辛味
  • 栄養素
  • 文化
    和食
  • 調理法
    和え物
  • 主材料①
    緑黄色野菜
  • 主材料②
    淡色野菜
  • 旬
    春
  • 難易度
    簡単
  • 調理器具
    ボール, 小鍋
  • お悩み解決
  • 作り置き
    可
  • 食材費

227菜の花の七味マヨネーズサラダ

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    119kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    2.9g※基準値 84g
    脂質
    8.8g※基準値 57g
    炭水化物
    8.9g※基準値 293g
    食物繊維
    4.1g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    117mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    2.1mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    155μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    3.6mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.12mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.20mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    237μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    86g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    0.75g※基準値 7g
    食塩相当量
    0.6g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
菜の花
65g
ごぼう
20g
にんじん
5g
玉ねぎ
5g
☆マヨネーズ
12g
☆しょうゆ
2g
☆塩
0.1g
☆七味唐辛子
0.1g
七味唐辛子(好みで)
少量

作り方

  • 1
    ①菜の花は3cm長さに切ってゆで、水にとり、水けを絞る。
  • 2
    ➁ごぼうはささがきにし、にんじんは千切りにし、それぞれゆでる。玉ねぎは千切りにして塩少量(分量外)でもみ、水洗いして水けを絞る。
  • 3
    ③ボールに☆を入れて混ぜ、①,②を加えてあえる。器に盛り、好みで七味をかける。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業