-
栄養素をもっと詳しく見る
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 59kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 3.7g※基準値 84g
- 脂質
- 2.3g※基準値 57g
- 炭水化物
- 6.0g※基準値 293g
- 食物繊維
- 1.1g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 30mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.4mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 40.4μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 0.2mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.14mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.08mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 39.1μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 12.1g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 0.7g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0.8g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
豚バラ薄切り肉
15g
白菜
60g
にんじん
5g
はるさめ(乾)
4g
中華風だし
60g
おろししょうが
0.2g
☆酒
1g
☆塩・こしょう
0.7g
ごま油
0.5g
作り方
-
1材料
-
2①豚肉は2cm幅に切る。
-
3②白菜はそぎ切りにし、にんじんは短冊切りにする。
-
4③はるさめは熱湯でもどし、湯をきる。
-
5④なべにだしを入れて煮立て、①、②、しょうがを加えて煮る。
-
6⑤にんじんがやわらかくなったら③を加える。
-
7⑥☆を加えて調味し、香りづけにごま油をふる。
-
8盛り付けて完成