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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 82kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 2.4g※基準値 84g
- 脂質
- 6.0g※基準値 57g
- 炭水化物
- 5.6g※基準値 293g
- 食物繊維
- 2.3g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 44mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.5mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 26μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 1.5mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.04mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.05mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 33μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 5g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 0.55g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0.9g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
ひじき 乾
1.6g
オクラ
25g
☆玉ねぎ
10g
☆塩
0.2g
ちくわ
8g
削りカツオ
1g
★マヨネーズ
8g
★しょうゆ
2g
ミニトマト (ヘタを除く)
5g
作り方
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1ひじきは水で戻し、ゆでる。オクラはゆでて輪切りにする。
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2玉ねぎは薄切りにし、塩を振ってもむ。ちくわは縦半分に切って斜め薄切りにし、ゆでる。
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3ボールに1、2を入れ、削りカツオを加えて和える。さらに★を加えて和える。
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4器に盛り、ミニトマトを添える。