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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 119kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 2.9g※基準値 84g
- 脂質
- 8.8g※基準値 57g
- 炭水化物
- 8.9g※基準値 293g
- 食物繊維
- 4.1g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 117mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 2.1mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 155μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 3.6mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.12mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.20mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 237μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 86g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 0.75g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0.6g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
菜の花
65g
ごぼう
20g
にんじん
5g
玉ねぎ
5g
☆マヨネーズ
12g
☆しょうゆ
2g
☆塩
0.1g
☆七味唐辛子
0.1g
七味唐辛子(好みで)
少量
作り方
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1①菜の花は3cm長さに切ってゆで、水にとり、水けを絞る。
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2➁ごぼうはささがきにし、にんじんは千切りにし、それぞれゆでる。玉ねぎは千切りにして塩少量(分量外)でもみ、水洗いして水けを絞る。
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3③ボールに☆を入れて混ぜ、①,②を加えてあえる。器に盛り、好みで七味をかける。