• 2022.9.30
  • 調理時間:15分
分類
  • 料理カラー
    ,
  • 塩味
  • 栄養素
  • 文化
    韓国
  • 調理法
    炒め物
  • 主材料①
    淡色野菜
  • 主材料②
    なし
  • 難易度
    簡単
  • 調理器具
    フライパン
  • お悩み解決
  • 作り置き
  • 食材費

253切り干し大根の韓国風いため

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    80kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    3.1g※基準値 84g
    脂質
    3.0g※基準値 57g
    炭水化物
    11.4g※基準値 293g
    食物繊維
    2.7g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    65mg※基準値 550mg ~ 650g
    0.7mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    24μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    0.5mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.12mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.08mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    41μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    17g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    0.85g※基準値 7g
    食塩相当量
    0.9g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
切り干し大根(乾)
10g
豚ひき肉
10g
赤パプリカ
7g
ねぎ
10g
にら
5g
ごま油
1g
☆おろしにんにく
1g
☆赤とうがらし(輪切り)
0.1g
★水
20g
★顆粒鶏がらだし
0.2g
★砂糖
1.5g
★しょうゆ
5g
白いりごま
0.5g

作り方

  • 1
    材料
  • 2
    ①切り干し大根はもどし、水けを絞る。
  • 3
    ➁パプリカは太めの千切りに、ねぎは斜め薄切りにする。にらは4㎝長さに切る。
  • 4
    ③なべにごま油と☆を入れ、ひき肉を加えて炒め、パプリカとねぎを加えて炒める。
  • 5
    ④★を加えて炒め煮にし、最後ににらを加えてさっと炒め、ゴマを加えて混ぜる。
  • 6
    盛り付けたら完成

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業