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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 80kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 3.1g※基準値 84g
- 脂質
- 3.0g※基準値 57g
- 炭水化物
- 11.4g※基準値 293g
- 食物繊維
- 2.7g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 65mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.7mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 24μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 0.5mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.12mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.08mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 41μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 17g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 0.85g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0.9g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
切り干し大根(乾)
10g
豚ひき肉
10g
赤パプリカ
7g
ねぎ
10g
にら
5g
ごま油
1g
☆おろしにんにく
1g
☆赤とうがらし(輪切り)
0.1g
★水
20g
★顆粒鶏がらだし
0.2g
★砂糖
1.5g
★しょうゆ
5g
白いりごま
0.5g
作り方
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1材料
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2①切り干し大根はもどし、水けを絞る。
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3➁パプリカは太めの千切りに、ねぎは斜め薄切りにする。にらは4㎝長さに切る。
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4③なべにごま油と☆を入れ、ひき肉を加えて炒め、パプリカとねぎを加えて炒める。
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5④★を加えて炒め煮にし、最後ににらを加えてさっと炒め、ゴマを加えて混ぜる。
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6盛り付けたら完成