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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 126kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 4.2g※基準値 84g
- 脂質
- 2.7g※基準値 57g
- 炭水化物
- 15.7g※基準値 293g
- 食物繊維
- 9.6g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 30mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.8mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 36μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 0.6mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.22mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.05mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 21μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 34g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 0.69g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0.8g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
れんこん
70g
豚バラこま切れ
15g
サラダ油
1g
にんじん
5g
糸こんにゃく
10g
☆だし
10g
☆しょうゆ
5g
☆砂糖
2g
☆みりん
4g
いり白ごま
0.5g
小ねぎ(小口切り)
1g
作り方
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1①れんこんは皮をむいて乱切りにし、酢水につけ、軽く下ゆでする。にんじんはせん切りにし、糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。
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2②なべに油を熱して豚肉をよくいため、①を加えていため、☆を加えていため煮する。
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3③火が通ったらごまをふって混ぜ、器に盛り、小ねぎを散らす。