ミートローフ

作り方

• 1
  にんじんを数個星形にし、その他のにんじんと玉ねぎをみじん切りにしてラップをしてレンジで600wで3分蒸す。
• 2
  れんこんを薄切りにし、水にさらしておく。
  トマトは半分に切る。
• 3
  パン粉、鶏卵、牛乳を混ぜ合わせる。
• 4
  ひき肉に塩、こしょうを入れてこね、1と3を混ぜてこねる。
• 5
  れんこん、にんじん、トマトをレンジストームの下に敷き、4の肉だね半分を全体に敷き詰め、チーズをのせる。
• 6
  残りの半分をのせ、少し押し固めるように形成する。
• 7
  蓋をして600wで13分加熱する。
• 8
  竹串やつまようじなどで中に火が通っているか確認し、加熱不足である場合、1～2分ずつ追加加熱する。