• 2025.10.24
  • 調理時間:50分
  • 料理カラー
  • 塩味
  • 栄養素
    たんぱく質, 炭水化物
  • 文化
    洋食
  • 調理法
    炊く
  • 主材料①
  • 主材料②
    魚介類
  • 通年
  • 難易度
    難しい
  • 調理器具
    レンジストーム
  • お悩み解決
  • 作り置き
  • 食材費

鯛まるごとパエリヤ

栄大キッチン
栄大キッチン
鯛は良質なたんぱく質とDHA・EPAが豊富で疲労回復やコレステロール低下に有効です!
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    901kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    45.1g※基準値 84g
    脂質
    14.7g※基準値 57g
    炭水化物
    143.0g※基準値 293g
    食物繊維
    4.5g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    89mg※基準値 550mg ~ 650g
    5.1mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    116μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    9.3mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.74mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.55mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    152μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    227g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    4.3g※基準値 7g
    食塩相当量
    2.5g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
2人分
1合
小鯛(内臓など下処理済み)
1尾
ムール貝
5個
パプリカ
1個
たまねぎ
半分
140mL
パエリヤの素
1
米のつけ置き用の水
適量

作り方

  • 1
    お米を水に浸して20分つけ置きしておき、時間が経ったらったら水を切る。
  • 2
    レンジストームに魚を入れて蓋して600wで6分加熱する。
  • 3
    玉ねぎはみじん切り、パプリカは輪切りにする。
  • 4
    レンジストームから魚をいったん取り出す。
  • 5
    ムール貝は毛をむしり、表面をたわしできれいにし、水で3回以上すすぐ。
  • 6
    レンジストームにお米、パエリヤの素、水を入れて混ぜた後に魚、ムール貝、野菜を置き、蓋をして600wで13分加熱する。
  • 7
    10分蒸らす。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業