• 2026.2.28
  • 調理時間:10分
  • 料理カラー
    黄色
  • 甘味
  • 栄養素
    たんぱく質
  • 文化
    和食
  • 調理法
    焼き物
  • 主材料①
    卵類
  • 主材料②
  • 通年
  • 難易度
    簡単
  • 調理器具
    フライパン
  • お悩み解決
  • 作り置き
  • 食材費
    100円前後
403

403厚焼き卵

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    125.5kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    5.9g※基準値 84g
    脂質
    7.6g※基準値 57g
    炭水化物
    7.7g※基準値 293g
    食物繊維
    1.5g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    42.5mg※基準値 550mg ~ 650g
    0.9mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    105.0μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    1.0mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.04mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.19mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    31.7μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    2.1g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    1.89g※基準値 7g
    食塩相当量
    0.6g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
1個(50g)
だし
15g
砂糖
5g
しょうゆ
1g
少々
サラダ油
適量
大根
30g

作り方

  • 1
    ボウルに卵を溶き、Aを加え良く混ぜ合わせる。
  • 2
    卵焼き器(フライパン)にキッチンペーパーで油をひき、中火で熱する。卵焼き器(フライパン) が温まったら1で作った卵液を1/3流す。半熟状態になったら手前に向かって巻く。
  • 3
    2で作った卵焼きを奥にずらし、キッチンペーパーで油を塗る。再び1で作った卵液を3分の1流す。この時、2で作った卵焼きを持ち上げ、その下にも卵液を流し入れる。
  • 4
    2と3を繰り返す。
  • 5
    大根はすりおろし、水気を切っておく。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業