• 2022.8.30
  • 調理時間:25分
  • 料理カラー
    緑, 黃
  • 味
    塩味, 甘味
  • 栄養素
  • 文化
    洋食
  • 調理法
    揚げ物
  • 主材料①
    魚
  • 主材料②
  • 旬
  • 難易度
    普通
  • 調理器具
    フライパン
  • お悩み解決
  • 作り置き
  • 食材費

52白身魚のから揚げハニーマスタードソース

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    205kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    12.7g※基準値 84g
    脂質
    7.9g※基準値 57g
    炭水化物
    21.1g※基準値 293g
    食物繊維
    1.1g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    79mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    0.9mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    21μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    1.8mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.14mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.11mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    51μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    23g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    0.68g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.5g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
白身魚
80g
塩
0.3g
こしょう
0.1g
かたくり粉
6g
揚げ油
4g
☆イエローマスタード
10g
☆粒マスタード
5g
☆オリーブ油
2g
☆はちみつ
10g
☆塩
0.4g
キャベツ
35g
レッドキャベツ
5g
水菜
10g

作り方

  • 1
    白身魚は塩とこしょうをふって下味をつける。片栗粉をまぶし、170℃の油でからりと揚げる。
  • 2
    ☆を混ぜ合わせる(ハニーマスタードソース)。
  • 3
    キャベツ類はそれぞれ千切りにして、混ぜる。水菜は3cm長さに切る。
  • 4
    器にキャベツを敷き、①を盛る。全体に②のソースをかけ、水菜をのせる。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業